在广东省佛山市三水区，有一道“臭”名远扬的菜式——“三水臭屁醋”。闻起来臭，吃起来香是三水臭屁醋独特的标签，近年来流行用它来做火锅汤底，变成游客们纷纷打卡的“网红食品”。