广州增城是丝苗米发源地，中国丝苗米之乡。近几十年来，增城一代代农业科研人员坚守“吃好吃米饭”的初心，接力传承和创新，培育出多个新一代增城丝苗品种，让增城丝苗历久弥新。其中，增科新选丝苗1号凭借较佳的“食味”，从众多新品种中脱颖而出，成为如今增城丝苗的“当家品种”。