原标题：“媒体+四个共享”打造“低GI”美食|《圣一日记》第二季

2025年8月15日，在第二十四届中国长春国际农业·食品博览（交易）会上，吉粤合作圣一小冰麦“低GI水饺”上首度亮相，成为现场热点。广东省农业农村厅陈东副厅长介绍，仅国内糖尿病群体超亿人，忌糖的高糖群体超四亿，圣一为这一群体量身定做吃了不增糖“低Gl”美食。

五粒星食品董事长麦涛“湾区论剑”时，对“低Gl”产品的先知先觉：“什么是‘低GI’食品？可能很多人对低GI非常陌生，GI是Glycemic Index的缩写，血糖生成指数之意。而‘低GI’食品是指GI值≤55的食物，适合糖尿病患者及减肥、健身和精致生活人群。”当前，“低GI”产品需求一路高涨。

小冰麦具有两大核心优势：一是黄金产区+极限温差。北纬45°寒地黑土种植，昼夜温差淬炼出高密度营养，蛋白质含量达18%，且含8种人体必需氨基酸，相比较于普通小麦无赖氨酸限制，湿面筋含量高达40%，打造扎实韧性的口感基底。二是高蛋白+高纤维。膳食纤维含量丰富，升糖指数（GI）天然低于普通小麦，实现“高蛋白+慢吸收”的双重健康优势。

患糖尿病的人士，对饮食有焦虑问题。种小冰麦，正是为了让大家吃得放心。小冰麦种在“冰”上、收在“火”里，用它制成的“低Gl”食品，品质优且健康，适合追求健康生活的人群 。

为此，圣一和麦涛董事长一拍即合，开启“低Gl”产品的研发。在预制菜研究院一班专家的指导支持下，历经180天的钻研与调试，“吉粤合作”素造轻生活·圣一小冰麦复合低GI水饺在第二十四届中国长春国际农业·食品博览（交易）会上成功亮相。这是吉林省二十款高端优质特色农产品之一，是吉粤合作“四个共享”机制下跨区域合作的崭新成果。

一直关注吉粤合作成果的广东品牌文化产业园团队，这次带来“媒体+”新思路。有媒体人士建议，开始《圣一日记》第二季，强化消费者对“低Gl”产品的认知，讲清讲好吉粤合作“四个共享”实践的好故事。

“四个共享”催生了圣一“低GI”系列美食，“媒体+”又将助力圣一“低Gl”系列美食走进千家万户，融湾出海，真好。撰文：白丽娟（作者系洮南圣一金地生物农业有限公司总经理）