卫生部门：水产品生吃会有感染寄生虫的危险，建议煮熟煮透再吃     

    新华网佛山8月22日电  (曾人东） 因吃福寿螺，北京数十人染上广州管圆线虫病。我市是否有人患病呢？“目前疾控中心还没有接到一起因食用福寿螺导致感染广州管圆线虫病的病例。”昨日，市疾控中心疾病控制科的负责人告诉记者。不过，这位负责人同时提醒说，生吃其他水产品同样可能中招。因此，市民要有防范意识，尽量把水产品煮熟煮透再吃。

    市场少有福寿螺出售

    据《珠江时报》报道，记者昨天到叠南市场、普君市场、山紫市场、南堤市场等几个市场仔细查看了一圈，没有发现有福寿螺出售。

    叠南市场一个水产品摊的老板告诉记者，他们以前有卖过福寿螺但很少有人买，“我上个星期进过几十斤福寿螺，最后卖出不到两斤。福寿螺的肉不如田螺美味，现在都卖田螺了。”

    随后，记者又走访了叠南市场周围的10余家大排档，也没有发现福寿螺这道菜，而炒唆螺和炒田螺则很多。

　　□染病原因

    北京人喜欢生吃福寿螺

    市疾控中心疾病控制科的负责人昨天告诉记者，到目前为止，该中心还没有接到过广州管圆线虫病病例。记者走访了市内几家大医院，医院门诊部的负责人也都表示，到目前为止没有出现因吃了福寿螺而感染了广州管圆线虫病的疑似病例。

    市疾控中心疾病控制科的负责人告诉记者，这主要是市民的饮食习惯帮了忙。他介绍说，北京之所以出现吃福寿螺感染广州管圆线虫病，是因为北京人喜欢生吃或凉拌吃福寿螺。

    □卫监提醒

    生吃其他水产也会“中招”

    该负责人还告诉记者，市民虽然不会生吃福寿螺，但还有一种危险的饮食习惯，就是生吃鱼虾等其他水产品，殊不知，在享受美味的同时，食源性寄生虫病正悄悄侵袭人们。“生吃这些水产品将会有感染另一种寄生虫———肝吸虫的危险”。

    据调查，我市的海鲜酒楼都会有生鱼片、醉虾等生食水产品提供。“生吃这些淡水水产品，感染上肝吸虫的几率是很高的。”市疾控中心疾病控制科的负责人告诉记者，最近政府已经专门制定了一个控制肝吸虫发病率的文件。“前两天我们到高明做了一个宣传，专门检验了200名曾经吃过生鱼片的市民的大便，检验结果令那些吃过生鱼片的市民触动很大。”

    针对这一情况，市卫生监督所专门发出通告，要求餐饮单位不要出售未经煮熟的水产品，并建议市民少吃或者尽量不吃生食水产品。(完)