新华网广州7月30日电(黄健能) 　近日，记者在市场发现，有人在销售剥皮老鼠肉；而在江门市江海区，更有2家餐厅专门向食客供应蟾蜍。专家提醒市民，食用一些不洁食物可能会危及人们的健康甚至生命，而且蟾蜍还含有毒素，容易引起中毒，市民应谨慎慎食用。

    近日，记者在江海区某市场无意中看到有人竟然在摊位上售卖老鼠肉。据卖老鼠肉的小贩称，其所卖的老鼠为田鼠，不但美味可口，而且营养丰富，还能滋阴壮阳。

    无独有偶，记者在江门市江海区江翠路附近，又看见在不到100米远的距离内，开设了2家专门吃蟾蜍的餐厅。记者走进其中一家，只见餐厅内有几十人在聚餐，旁边是一大盘用清水浸着的、已经剥了皮的蟾蜍。

    这些蟾蜍没有头部和内脏，只剩下身子及大腿。食客把蟾蜍倒进药材作为汤底的锅内，盖上盖子。然后猛火烧10多分钟后，一边捞起蟾蜍吃，一边把冬瓜、莲藕等配菜放进锅内同煮。

    江门市卫生监督所一位工作人员告诉记者，2003年爆发“非典”后，有关部门禁止鼠肉摆上餐台。而且鼠类作为鼠疫、流行性出血热等多种传染病病原体的储存宿主和主要传染源，往往携带多种有害病菌或物质，为健康着想，市民还是不要食鼠肉为好，以避免“病从口入”。

    而蟾蜍就是通常所说的癞蛤蟆，其腮腺和皮肤腺都可分泌毒液。食用其肉、头、卵巢、肝脏，均可引起中毒。中毒的潜伏期较短，以恶心呕吐、腹痛腹泻、水样便为主要症状，还可能伴有头晕头痛、口舌麻痹等，一定要谨慎食用。 (完)