新华网广东频道
 您的位置: 新华网广东频道 首页 >> 膳食与健康 >> 膳食新闻
“吃鱼眼补眼”并无科学依据
2007-09-03 08:49 来源:南方日报

    随着年轻父母文化知识的提高,越来越多婴幼儿父母重视宝宝的智力发育,但对孩子视觉健康,很多父母了解不多。我国首次“婴幼儿父母视觉健康和学能发展知识调查”日前由中华医学会儿科分会婴幼儿保健学组和惠氏联手进行。上海、北京、广州、成都、武汉、深圳、杭州等七个城市的1200位0-3岁的婴幼儿父母的经验显示,家长们仍然普遍缺乏婴幼儿眼睛发育知识,对于眼睛和婴幼儿学能发展之间的密切关系未能给予足够重视。
    
    问题一:吃鱼眼就能补眼?
    
    胡萝卜素是保护视觉健康的营养元素,这个常规知识在本次调查中有40%的父母知道,但DHA有益于视觉健康,却只有21%的父母说得出来,而不到1/5的父母意识到,叶黄素也是有益于眼睛健康的营养素。此外,根据以形补形的理论,有28%的父母认为吃鱼眼睛就可以保护孩子的视觉健康,还有20%的父母认为白萝卜可帮助宝宝护眼。

    专家分析:叶黄素、DHA等有益于宝宝眼睛

    中国营养学会妇幼分会委员、中山大学营养学系蒋卓勤教授指出,由于知识的缺乏,很多家长还停留在“吃什么补什么”的老观念中。老一代的人说鱼眼可以明目,小孩吃了心明眼亮。其实鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择,因为鱼眼的营养素含量并不高,难以达到补眼作用。

    蒋教授说,0-4岁是孩子眼睛发育的高峰期,家长要注意保护婴幼儿眼睛的发育,尤其是饮食均衡和合理的营养搭配对保护眼睛的重要性。对于婴幼儿视觉健康而言,叶黄素、维生素A、DHA、AA等都是有益于宝宝眼睛健康发育的重要营养元素。

    蒋卓勤教授介绍说,人体自身不能合成叶黄素,需要从食物中获取。母乳中含有丰富的叶黄素,在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下,应该为婴幼儿选择富含叶黄素的配方奶粉,或者注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素,如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。除叶黄素外,维生素A、DHA、AA等,也是有益于宝宝眼睛健康的营养成分。富含维生素A的食品包括蛋黄、奶类、动物肝和强化维生素A的黄油;DHA多见于鲭鱼、大马哈鱼等海鱼及贝类等食物中;AA多见于肉、禽、蛋类中。
    
  问题二:什么样的光对孩子眼睛发育有害?
    
    电脑、电视辐射的光对孩子眼睛有害,这一点很多家长都知道,但蓝光对孩子眼睛健康不利,只有21%的父母了解。此次调查显示,大部分父母对婴幼儿眼睛发育知识不够了解。30%的父母坦言对孩子眼睛的发育情况不太了解,高达65%的父母表示在孩子眼睛发育方面的知识不足够。

    专家分析:别让宝宝眼睛在强光下

    眼科专家吴乃川教授表示:视网膜中的黄斑区是眼睛中收集信息最丰富最敏感的区域,直至儿童10岁左右才发育完全;而与成人相比,婴幼儿的晶状体相对清澈,无法有效过滤光线,眼睛更容易受损。很多人知道紫外线会损害眼睛,其实,紫外线和红外线通常都会被角膜和晶状体吸收,一般不会接触视网膜;可见光中的高能量可见光——蓝光,则会接触到视网膜,加速视网膜黄斑区的细胞氧化,过量照射甚至损伤视觉细胞。因此,在婴幼儿视力发育的关键期,要特别避免有害蓝光对婴幼儿眼睛造成伤害。强烈的日光、闪光灯、红外式浴霸的灯光等不能直射婴幼儿眼睛,不让婴幼儿在过强灯光下睡觉。建议外出晒太阳时,给孩子戴好太阳帽或背对阳光。
    
    其他护眼提示:

    除了从膳食营养帮婴幼儿补“眼睛”,以及避免外界强光直射之外,年轻家长还要注意以下两点关于宝宝的护眼知识:

    1.定期为宝宝做视力检查:父母从婴幼儿出生8至12周开始,便应与宝宝做眼神接触;宝宝除在初生时接受过简单的视力检查外,应从6个月大开始接受定期的专业视力检查;3-4岁时进行视力检查,以后至少每两年检查一次(或者根据卫生保健人员建议检查);

    2.眼脑互动,随时随地:眼睛不但是婴幼儿的心灵之窗,更是婴幼儿的学能之窗!尤其是对于0-4岁的婴幼儿,在其生长发育以及学能发展的过程中,外界信息90%是通过眼睛获得、直接影响着婴幼儿动作、语言的发展,还关系到认知能力和探索能力的发展。建议父母平时在家,可以用鲜艳色彩物体和图形刺激宝宝的视觉,对宝宝的眼睛发育也会有所帮助。 (陈佳利)

 
( 责任编辑: 周悦涵 )
 读图时代
粤贴精选
 
特别报道