市质监局将加大检查力度把好质量关

    昨日,市质监局召集全市45家供北京等6个奥运赛区城市的食品相关生产企业负责人,重申从本月底到残奥会结束期间,供奥运赛区的食品必须把好质量关(尤其是要做好产品安全追溯制度),如果抽检发现问题,将直接追究企业负责人。市质监局还制定了《佛山市质监系统奥运会期间生产加工食品突发事件应急反应预案》以及相关保障工作实施方案。

    据悉,市质监局将对生产供奥运城市的食品生产环节进行监督检查:原辅材料批次、进货台账、生产过程到产品出厂检验都属监管范畴。即便部分供奥运赛区企业的食品流通是由多层经销商进行发售,质监局承诺将和其他供奥食品同等对待。

    “我们将加大巡查批次力度,每个月至少全部企业检查一遍,而每次抽检质监局都不会对企业收取任何费用。”市质监局相关负责人表示。

    市质监局食品科张勤科长表示,会尽快对45家企业进行检查,如果验收不合格,就取消食品生产许可证(3年内不得从事此类食品生产),还将报相关部门追究责任。“检查将采取突击检查和暗查暗访方式。企业要为产品原料来源、销售过程留下报告,如果出现质量问题又查不出来源,将由企业承担责任。”

    据了解,佛山市目前有数家企业生产的食品是直接提供给运动场馆的。“目前市政府已成立公安、卫生、质监联合工作组,24小时派人值守食品生产现场,随时监控食品质量,存放该食品的仓库也至少派两个人专职看守。”张科长表示。

    另据了解,昨天市质监局还发放了一份奥运会动物源食物违禁药物控制清单。记者数了下,共分合成类固醇(大力补等6种)、β受体激动剂(特布他林等6类)、糖皮质激素(倍他米松等7种)和其他种类物质(玉米赤霉醇类)。 (记者/尹辅华)