家住广州市海珠区的陈女士近日走进小区附近的钱大妈，发现新上架了一款壹号食品的“昨天下的土鸡蛋”，每个鸡蛋的蛋壳上打着生产日期编码，产品包装纸盒和塑料盒上有“昨天下的土鸡蛋”字样，产地是广州从化。她说：“市场上散买的那些‘农村散养土鸡蛋’难断真假，门店卖的品牌鸡蛋品质有保障，还是昨天下的土鸡蛋，感觉有保障。”

“昨天下的土鸡蛋”获得“获得可生食认证”“无抗生素产品”认证。

　　广东人吃东西讲究一个“鲜”字，像陈女士一样“挑剔”的消费者很多，她买的“昨天下的土鸡蛋”一盒10枚（400克）售价为19.8元，是由壹号食品携手钱大妈推出的新品。

　　为携手助农，推动农产品高质量发展，2月22日，壹号食品与钱大妈在广州市从化区签署战略合作，双方将合作推出新品“昨天下的土鸡蛋”。

壹号食品与钱大妈战略签约，推出新品“昨天下的土鸡蛋”。

　　下土鸡蛋的鸡是从广州从化区的壹号蛋鸡产业园优选，主要喂养玉米豆粕，它们所产下的鸡蛋蛋黄饱满、蛋清透亮，通过无沙门氏菌检测，并通过可生食认证。

　　从化区政府副区长黄小海说，从化是广州农业大区，位于鳌头镇务丰村的广州市从化区壹号蛋鸡省级现代农业产业园是粤港澳大湾区菜篮子工程龙头产业园，由农业产业化国家重点龙头企业壹号食品主导，2022年获评省级现代农业全产业链标准化示范基地，日产鲜鸡蛋300万枚，产业园的建设也带动了超2300名农户就业增收，入园农户年收入可达3-10万元。此次壹号食品携手钱大妈推出“昨天下的土鸡蛋”，开启鸡蛋的定制模式，以品牌效应带动园区知名度，是进一步推动了从化区农业高质量发展、助力乡村振兴的重要举措。

　　据了解，此次壹号食品联合钱大妈推出的“昨天下的土鸡蛋”是基于从化蛋鸡产业规模化、集约化发展和消费者对高质量农产品定制化需求的定制产品。钱大妈总经理冯卫华表示，钱大妈发挥壹号食品蛋鸡基地位于从化的地理优势和钱大妈3000多家门店的渠道优势，从源头直采把控鸡蛋的品质安全，并通过当地供应链，做到对蛋鸡每天刚产下的蛋立刻进行筛选、分拣、包装，当天送至钱大妈的各大配送中心，凌晨到店上架，并借助“不卖隔夜”的日清模式，努力确保鸡蛋在门店停留不超过12小时。期待通过本次和壹号食品的合作积累更多经验，共同打造一个围绕大湾区内各地优质特色农产品的食材供应链网络。

　　壹号食品董事长陈生说：“我们在广州从化拥有年产鸡蛋可达6万吨的蛋鸡产业园，产能有保障。广州大约4枚鸡蛋就有1枚来源于壹号食品。壹号食品成立近二十年，一直致力于打造好吃、安全、优质的农产品，助力乡村振兴和农产品高质量发展。此次我们与钱大妈联合推出的‘昨天下的土鸡蛋’，是卫生标准达到可生食的土鸡蛋，此前已在东莞、深圳等地试卖，反响效果好，我们将携手钱大妈通过生鲜门店渠道加大推广，满足粤港澳大湾区消费者对高质量农产品的市场需求。”